A la hora de cambiar el idioma del CRM de Chatwoot ustedes se encontrarán con una pestaña como esta.

Primer Paso:
Deberán ir a la parte de la ruedita de configuración en el panel izquierdo del CRM

Segundo paso:
Ir a la configuración de la cuenta y en la parte de ajustes generales en la pestaña de idioma seleccionar el idioma que quieran.
Tercer paso:
Guardar la configuración aplicada en la parte de arriba a la derecha que dice actualizar cambios.